BANYANG GUESTHOUSE

บ้านยางเกสเฮ้าส์ เป็นที่พักเล็ก ๆ ในบ้านยาง อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เราให้บริการท่านแบบโฮมสเตย์ที่แสนอบอุ่น ท่านจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตที่โดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนชาวบ้านยางตามแบบวัฒนธรรมยูนาน ที่ยังคงสามารถรักษาไว้ได้อย่างเหนียวแน่นแม้เวลาจะล่วงเลยมามากก็ตาม ไม่ว่านจะเป็นวัฒนธรรมด้านภาษา ที่บ้านยางมีโรงเรียนสอนภาษาจีนในตอนเย็น หลังจากที่เด็ก ๆ เรียนภาษาไทยในตอนเช้า เพื่อให้เด็กและเยาวชนรุ่นหลังได้สืบทอดวัฒนธรรมชาวยูนานไม่ให้สูญหายไป

 

วัฒนธรรมด้านศาสนาหมู่บ้านยางมีชาวบ้านนับถือศาสนาถึงสามศาสนาด้วยกัน คีอ พุทธ คริสต์ และอิสลาม และที่โด่ดเด่นก็คือวัฒนธรรมในการรับประทานอาหาร ซึ่งเป็นแบบฉบับของคนจีนทั่ว ๆ ไป เช่น การทำผักดองสูญกาศ รับประทานกับข้าวต้ม รสชาติของอาหารส่วนใหญ่หนักไปทางรสเค้ม และจืด ส่วนใหญ่เน้นผักสมุนไพร จำพวกว่าน (ลักษณะเหมือนรากไม้)   ชาวบ้านยางยังผลิตเส้นบะหมี่เหลือง (เส้นบะหมื่) รับประทานเองเส้นนวลนุ่นรับประทานได้คล่องคอดี รสชาติอร่อย และเป็นสินค้า otop ไข่เค้มเป็นสินค้าประเภทอาหารที่ชาวบ้านนำเข้ามาลงทะเบียน OTOP ไข่เค้มเป็นกับข้าวอีกหนึ่งอย่างที่ขาดไม่ได้รับประทานกับข้าวต้มร้อน ๆ เพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น ชาเจี้ยวกู้หลานก็เป็นหนึ่งสินค้า OTOP ประจำปี 2553 มีกลิ่นหอมรสชาติดีชงดื่มเพื่อสุขภาพ